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大阪中央卸売市場で、ミスジのブロック肉を買ってみた

大阪中央卸売市場で、2.2キロぐらいのミスジのブロック肉を税込み4,000円程度で購入した。

しばらくミスジステーキ生活と目論むも、結構カットするのは疲れます。
ブロック肉素人のため、掃除しなければならないとか、重要なことをしていないような気もしますが、適当に分厚くカットして、重さを量ったら、200gピッタリでした。

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とりあえず焼いてみました。
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後は、食べるべし。
豪快なステーキでした!

在庫どうしよう(笑)