HikaRuの備忘録

仕事、日々の雑記、料理、食べ歩きなど

2016年12月


今年一番美味しかったフレンチは靭公園近くの完全予約制「Agnel d'or(アニエルドール)」のランチだった(大阪、肥後橋、阿波座、淀屋橋、本町)
 クリスマスも近くなると、なんだかフレンチが食べたくなるもので、2部制などのホテルのフレンチなんて食べに行く気が全くしなくなったものだ。
そういうわけで最寄駅は、地下鉄阿波座駅、本町駅、肥後橋駅、かろうじて淀屋橋から大阪で都会のオアシス靭公園近く南側にある。
この近くならば「エテルニテ」という選択肢もあるが、迷わずビストロノミー「Agnel d'or(アニエルドール)」に食べに行くことにした。
オープン当初の記憶によると、フレンチランチが破格の1500円で美味しいという記憶しかなかったが、今はランチはお一人4000円(税抜き)となっり完全予約制です。
1500円のままならば、間違いなくミシュランビブグルマンだと思うのだが(笑)

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この日は冬至だったので、まずはアミューズの南瓜 ブータンノワールが有難い!!!

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奇をてらわない、あーーオレはフレンチを食べに来たんだと思いつつ、南瓜のスープは下品に一気に飲み干してしまいました(笑)

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次は、蛸、アショア、大根、チョリソー!!!
蛸の吸盤がやけに美味しい!!!こういう感動はフレンチでほとんどないのだが、あーー美味しいフレンチを食べに来れて幸せだと思う。

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フォアグラと大山鶏、」セロリ、ホタテ、林檎!!
この頃になるとお酒もススみお店のスタッフとお話をしてしまうのだが、スタッフ全員が料理人であることを知って驚いた。
そりゃ美味しいはずだ。
お店のスタッフとお話しして新しい発見するのもいいものだ。
本日の鮮魚、貝、海藻、十穀米の写真を撮り忘れてしまったが、十穀米をこんなに美味しい形で食べたのははじめてかもしれない。

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オーストラリア産アンガス牛、密柑、クレソン、玉ねぎで後は、デザートとなるが、私はどのお店でもデザートを食べないのでこれにて終了だ(笑)
最後に完全予約制なので、必ず予約をして突撃しましょう。

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違法残業「月80時間超」で社名公表ってね
違法残業「月80時間超」で社名公表 「過労死ゼロ」緊急対策 - ITmedia ニュース
違法残業「月80時間超」で社名公表 ...
 僅かなサラリーマン経験しかないが、その時の記憶によるとブラック企業であったと今になっては思う(笑)
残業があたり前であったし、出世欲が強かったためだろうか、今は正反対であるが、能力が足りなければその人の倍働けばいい、時間がかかるならその分働けばいいなどと、自分自身の考えもブラック企業に染まっていた。
さてさて、違法残業「月80時間超」で社名公表のニュースでかなり驚いた。
月の平均実働の勤務日数が見た目はまあ普通のホワイト企業な21日で考えてみよう。
勤務時間は、9:00~18:00としよう。
80÷21=3.805、、、、、3.8じゃないと正解にしない学校の先生がいるので(教えてないことは不正解など)、、まあ1日3.8時間も平均して残業する会社ならば、月に数回は会社に寝泊まりしていそうであるが、勤務終了が、21:48になる。
うむmm文章にすると分かりづらいので下記に個条書きにしよう。
・勤務日:月~金
・勤務時間:9:00~18:00
・平均実働日数:21日
・平均残業時間:3.8時間
・帰宅時間:21:48分
これに加えて
・朝起きてから出勤に要する時間:1.5時間
・通勤時間45分×2回
7:30分に起床して、仕事に行って、コンビニに寄ってお家に帰ったら、23:00ぐらいだろうか。
そして晩酌でもしてお風呂に入って、スマホやパソコンをいじって眠りにつく頃は1:30~2:00となるだろう。
これで平均睡眠時間6時間ぐらいだろう。
こんな生活はキツい。
土日は寝るだけになってしまうだろう。
そもそもが月平均80時間超の残業は異常過ぎると考えるのが妥当である。
たまに早く帰れたり、そういうのが一切ない過酷な超絶ブラック企業だ。
これにギリギリ該当しない大企業が実はかなりあるとしての運用だと思ってみたりする。
長時間労働削減推進本部のメンバーに企業側の人間が結構いたりするのが実情ではなかろうか。

過労死等ゼロの緊急対策でブラック大企業の公表し、過労死対策目的ならば、月平均45時間超の残業で公表ぐらいが妥当だとは思うが。
これでも毎日2時間ちょいの残業となるし、平均なので、たまに早く帰れたりなどもないものとみなすか、1日4時間超の残業があったりなどするので、過酷だと思いますがね。
残業時間が何日続いたら、リフレッシュ休暇を与えなければならないとかの方が効果があるのではと思ってみたり。


2016年 本当に感動したオレの処方薬とサプリメント
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1.内科で処方してもらった「ウルソ 100mg」これほどまでに熊の肝臓が由来のウルソに効果があるとは思っていなかった。
平安貴族が飲んでいたのもわかる。
その中でも肝臓に良いとされる成分を化学合成できるようにした日本人に感謝したい。
まあ歴史のある薬だ。
ウルソを飲んだら、AST、ALT、γ-GTPが異常値を叩き出していたが、あっという間にAST、ALTの異常値は正常値となった。
忘年会シーズンです!肝臓系サプリを買うぐらいなら、アナタの街の内科で「ウルソ」を処方してもらった方がいい : ひかるさんのところ
γ-GTP ...
肝臓に不安があるならなら内科でウルソを処方してもらいましょう
2.ヘパリーゼ +Ⅱ
ウルソと併用して飲んでいたので、ヘパリーゼ +Ⅱの効果は実感できなかったが、過去にγ-GTPが少し高かったときに飲んだら治った。
180錠は、ヤフーショッピング系のドラッグストアでしか買えないので、ネットで買う方がいいだろう。

以上の2つが、2016年 本当に感動したオレの処方薬とサプリメントです。
ウルソはドラッグストアでも買えるが、かなり高いので、内科で処方してもらうのが得策です。


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