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こんなフワっとトロッとした極上のパンケーキは食べたことがなかった
パンケーキが好きだ。
定番の
Butter(バター)のパンケーキ、ボガーツカフェのパンエケーキ、地元の人気のパンケーキ屋さん、京橋の、店名は忘れたが人気のパンケーキ屋さん、、、、どれだけ食べに行ったことだろうか。
そのパンケーキの食感の常識を飛び越えたパンケーキがあった。
大阪の阿波座の大阪府立江之子島文化芸術センターの地下1Fにあるニノーバルカフェの幸せのパンケーキだ。


衝撃なフワトロシューのパンケーキだった。
食べてみないと、この感動は分からない。
ちなみに、大阪で人気の幸せのパンケーキ系と一緒なのか定かではないが、写真で見る限りでは一緒に見える。
多分一緒であろう。
しかし考えてほしい。
ここは大阪府立江之子島文化芸術センターの地下である。
こういう場所で、これだけのパンケーキを食べれる場所は、日本ではここだけではないだろうか。
芸術に触れまくって、幸せのパンケーキを食べて幸せになりたいものだ。


大阪府立 江之子島文化芸術創造センター/enoco

確か、、、元々の大阪府庁的な・・場所ですね。
記憶が曖昧です。。。

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