大阪で一番有名なラーメン屋さん「カドヤ食堂」
ラーメン激戦区の阿波座のラーメン屋さんをまとめておく : ひかるさんのところ
大阪市西区阿波座に関するラーメンの記事
かろうじて大阪の西区になるので、阿波座のラーメン屋キングとなる「カドヤ食堂」に久々に食べに行きました。
個人的には、中央大通りより、南側は、もう西長堀なので、気分は大阪のミナミとなるので、あまり行く機会がない場所でもあります。
この日は、並ばない時間を狙い、14時過ぎに行きましたが、やはり並んでいました 笑
14時30分過ぎならば、並ばなくても大丈夫ですが、15時閉店なので、急いで食べる覚悟がある人は。


煮干しワンタンメンにしました。
丁寧に作られたラーメンであることが、スープや麺を食べると実感することができます。
チャーシューは、少し厚みがあり、脂身も美味しい。
ワンタンは、さすがは自家製麺で、中華屋さんで食べるワンタンメンのそれとは別物で、とても美味しいです。
奇をてらわないシンプルな醤油系ラーメンにダシの風味が後からフワッと口の中を包み込む、美味しいラーメンを作ることは、とても難しいことだと思う。
この丁寧に作られたラーメン、繊細なラーメンを一度、食べてしまうと、街の中華屋さんにある醤油系ラーメンが食べれなくなるだろう。

料理メニュー : カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう) - 西長堀/ラーメン [食べログ]
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:30 (売り切れ次第終了) ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 定休日 火曜日 ...
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:30 (売り切れ次第終了) ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 定休日 火曜日
ちなみに、この近くには美味しい焼き鳥屋さん、大阪では有名な尾道ラーメンのお店などがあります。
尾道ラーメン 十六番 本店 - 西長堀/ラーメン [食べログ]
営業時間 11:30~15:00 17:30~22:30 ランチ営業 定休日 日曜日 ...
営業時間 11:30~15:00 17:30~22:30 ランチ営業 定休日 日曜日

ちゃ味鶏 - 西長堀/焼鳥 [食べログ]
営業時間 17:00~翌3:00(L.O2:30) 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業 定休日 年中無休 ...
営業時間 17:00~翌3:00(L.O2:30) 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業 定休日 年中無休