新町で食べるビブグルマンのお寿司屋さん
新町という大阪でも新店ラッシュが続くグルメスポットがある。
そのまま南に下れば心斎橋のミナミになるが、堀江ぐらいまでが定番の下町と混在したお洒落スポットとしても有名だ。
その立売堀とかの近辺であるが、立売堀(いたちぼり)をサラリーマン時代の大阪支社で、たてうりほりと言っていたことがあるが、転勤者ばかりだったので、誰も気付くことはなかったことを思い出した。
さて、そんな新町(最寄駅は西大橋駅、阿波座駅)に、ミシュランのビブグルマン掲載やテレビでも放映された話題のお寿司屋さんがある。
人気は、ランチのお値打ちである「海鮮炙り丼」850円ですが、悩んだ挙句、「藤にぎり」3000円にした。
この日は土曜日でしたが、お客さんは女性ばかりで、五月蠅いっちゃウルサい 笑

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にぎり9貫にネギトロと赤だしが「藤にぎり」セットとなっている。
どのネタも大変おいしくいただいた。
気に入ったのは、シャリの米粒の状態が好みであったこと。
寿司としては、少しだけ柔らかめのシャリにわざとしている感じがいい。
ネギトロも美味しくいただいた。
食後に、また食べに行こうと久々に思ったお寿司屋さんであった。

藤もと - 西大橋/寿司 [食べログ]

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