(島根県 大根島)小泉八雲も愛した「山美世」のうなぎ
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島根県の松江市と鳥取県の境港にまたがる中海(なかうみ)という湖がある。
淡水の生物と海水の生物がいじり混じっている珍しい湖だ。
その中海の真ん中に大根島がある。
なんだか素敵な島名で、なんとなく島の雰囲気は南国を感じさせる。
その大根島の「由志園」が本来の目的であるが、何やら美味しいウナギ屋さん「山美世」があるとのことで、さっそく食べに行くことにした。
大根島は小さいので、特に迷うことなくたどり着くことができた。
なかなか立派な店構えだ。
駐車場もお店の横と前にあるので、駐車できないということはないだろう。

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サラリーマンらしき人は、うな丼の竹の大盛りを注文していたのが気になったが、メニューと睨めっこした結果、4,000円オーバーのうな重 特上を注文した。
鰻が焼けるまで、店内観察をしましょう。
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なんじゃこりやーーー
小泉八雲(ラフガディオ・ハーン)の曾孫さんのサインがあるではありませんか。
島根県立大学教授小泉凡氏か。。。。
なんかよくわかりませんが、小泉八雲さんも愛した鰻のようです。
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そして小泉八雲とうなぎを読んでみると、結構ショックでした(笑)
彼は、和食が嫌いだったんですね。
唯一好きだった和食は鰻だけだったんですね。
そうこうしていると着重!!!!!!

なんとぼってりした鰻だろうか。
ここ数年来食べた鰻の中でも飛び切り分厚い鰻だ。
食べる前から美味しいのが伝わってくる。
大根島は溶岩だらけの島だ。
そういうミネラルたっぷりの水で育った鰻はさぞかし美味しいだろう。
と思ったが、どうも本日は愛知県産のようです(笑)
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鰻の焼きは、蒸さない魯山人のいう原始焼きであるが、これが関西人は大好きだ!!!
パリッとして香ばしくてオイシイ!!!
ご飯の中にも鰻があるのだが、よく写真を見て欲しい。
ご飯の量よりも、鰻が分厚くて、米粒よりも鰻の方が多いではありませんか。
鰻が主食のうな重なんてのは人生初だ。
こりゃ、、サラリーマンがうな丼の竹のご飯を大盛りにしていたわけだが、鰻だけでもお腹が一杯になる。

大変おいしゅうございました。
山美世 - 松江市その他/うなぎ [食べログ]
山美世 ジャンル うなぎ TEL・予約 0852-76-3198 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 予約可 住所 島根県松江市八束町寺津10 ...
山美世(やまみせ)
電話:0852-76-3198
住所:島根県松江市八束町寺津104-3
営業:11:00-15:00 (無休、お持ち帰りの人もいました。)