国連のジャンクフードは、タバコよりも脅威のニュースが記憶に新しいが、ビッグブレックファストを食べてマック商法を考えてみた。
さて、このビッグブレックファストであるが、エッグマフィンの中身をバラバラにして、卵をスクランブルエッグにしただけで、実は材料変わらぬままの、価格倍以上アップのマック商法に感心しながらも、前社長のやり方と根本的に変わらないわけですが、粗利改善が劇的なので、客数が、そんなに増えなくとも、経営としては、問題ない。
前社長の時にも、このような一見目新しそうなメニューも、追加するとしても、バンズか具材＋１ぐらいの感じであった。
ちなみに、アイダホバーガーが好きでした。
ハッシュポテトを挟んで、なんちゃってアイダホは、個人的に既存メニュー再構築の集大成でした。
コメント