(大阪 天神橋・天満などの都島)とんぴととりの「光龍益(こうりゅうます)」は、やっぱり美味しいな


大阪で何度も食べに行ったことがある数少ないラーメン屋さんです。はじめて食べに行く人は、お店の発見すら困難な細い路地の一角にあります。
さてさて、数年ぶりに食べに行こうと思い立ち、もう味すらも忘れてしまいましたが、とんぴ。。豚の皮と鶏で取った濃厚スープであったと思いますが、食べログを見てみると、天一の濃厚ラーメンのようだと書かれていたので、当時の記憶的には???であった。お店に着くと、しごくシンプルメニューに好感がもてるが、新大阪の西中島にも店舗ができたみたいで、よりシンプルメニューであった。

これがメニューですが、特製と普通のラーメンの違いは、チャーシューの違いであり、豚や調理法も違うだけなので、好みでしょうか。で、、大半のお客さんっは、ごはんも頼むので、濃厚なラーメンに最高に合うんですな。

特製ラーメンの着丼!!!!!!!!
ドロドロの濃厚だ。こんなラーメンだったのかと記憶を辿るが、思い出せない(笑)

これは、ごはんとがっつり一緒に食べたくなる味だ。昔と麺が変わったような気がしたが、これはこれで美味しい。天下一品のラーメンに上質な素材を使い、丁寧にスープを取ったらこんな味になるという感じだろうか。
数年前に食べに来た時は、天下一品に似た味だとは思いもしなかったが、味覚も年齢と共に変わるものだと感慨深かった。
光龍益 - 桜ノ宮/ラーメン [食べログ]
光龍益 ジャンル ラーメン TEL・予約 06-6923-5604 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 予約不可 住所 大阪府大阪市都島区中野町5-9-5 ...
光龍益
住所:大阪市都島区中野町5-9-5
営業:月曜日~金曜日 11:30〜13:30 18:00〜20:00
定休:土曜、日曜