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おじさんと言う魚が美味しかった件

昨日のランチはラッキーでした。
お造り定食を頼みました。
しばらくしてから、大将が待たせたからと、特別盛りにしてくれるとのこと。


中トロやウニが美味しいのはあたり前です。
この中の左側中トロの後ろの「おじさん」と言う、お魚が一番ウマかった。
ネットで調べると、関東では流通することは非常に稀らしい美味なる魚です。